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【チョコレートの歴史】
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コロンブスがヨーロッパへ
大航海時代になると、コロンブスがカカオ豆をスペインに持
ヨーロッパではカカオ豆の苦味は敬遠され、

コロンブス/wikipediaより引用
長崎の遊女がオランダ人から貰った「 しょくらあと」
日本人で初めてチョコレートを口にしたのは、
慶長遣欧使節団として仙台を旅だった常長が、1617年にメキシコを訪れた際、薬として飲んだという内容ですね。
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現在は日本人が社長をしている『洋菓子の
もともとロシア革命で亡命してきたモロゾフさんの始めた会社で
また、バウムクーヘンで有名な『ユーハイム』
……
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文/馬渕まり(忍者とメガネをこよなく愛する歴女医)
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【参考】
株式会社明治(→link)
日本チョコレート・ココア協会(→link)
GODIVA(→link)
ココア/wikipedia
チョコレートの歴史/wikipedia
テオブロミン/wikipedia
ポリフェノール/wikipedia